Я таки выполнила условия контракта.
Правда, награды нет, есть только огорчение - эта зараза так пахнет, то не пытаться сожрать все за раз просто невозможно.(а я худеть хотела, да)

Итак, шарлотка с яблоками и изюмом "Я ее слепила из того, что было"

Ингредиенты:
3 яйца
250 г сахара
100 г маргарина
200 г муки
2 яблока
разрыхлитель
ванилин (ванильный сахар)
для себя добавляю - корица молотая - 1 чл с горой, гвоздика молотая на кончике ножа, кардамон и имбирь на глазок
у меня еще завалялось 100 г изюма, и тоже было пущено в дело

Яйца, сахар, специи смешиваем миксером. Туда же выливаем растопленный маргарин, снова перемешиваем. Добавляем промытый горячей водой изюм (я мою в мисочке, он как раз успевает немного набухнуть). Перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель. Где-то между делом моем и режем на плоские кусочки яблоки. В форму, смазанную растительным маслом и посыпанную манкой (имхо лучшая посыпка и не пригорает) выливаем часть теста, чтобы покрывало дно. Выкладываем яблоки и заливаем сверху остатками теста. Выпекаем при 180-200 градусах до готовности по зубочистке.